অধিক ফসল উৎপাদনের জন্য উচ্চ ফলনশীল এবং হাইব্রিড জাতের চাষ পদ্ধতি বৃদ্ধি পেয়েছে বহুগুণ। ফসল উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক সার ব্যবহার করতে হচ্ছে ব্যপক ভাবে। তবে কিছু কিছু অসৎ অতিরিক্ত মুনাফা লোভি ব্যবসায়ী সারে মধ্য ভেজাল দ্রব্য উপাদান মিস্রন করে নকল সার ওভেজাল সার উতপাদন এবং বিক্রয় করছে। কৃষক ভাইবনেরা
আর একটুখানি সতর্ক ও সচেতন হতে পারলেই আমরা
আসল সার এবং
নকল বা ভেজাল সারের পার্থক্য নির্ণয় করতে পারব। এইখানে কয়েকটি বিষয়ের সহজ সুন্দর পরীক্ষার মাধ্যমে আসল বা নকল বা
খারা ভেজাল সার শনাক্ত করন উপায় সম্পর্কে আলোচনা করা হলঃ
ইউরিয়া সার সঠিক ভাবে চেনার আসল উপায়:
১. ভাল বা আসল ইউরিয়া সারের দানাগুলো সমান আকৃতির হবে।
২. ইউরিয়া সারে সাধারণত ভেজাল দ্রব্য হিসেবে সাধারণত
কাচের গুড়া ও লবণ ব্যবহার করা হয়।
৩. অল্প পরিমাণে চা চামচে সার নিয়ে আগুনের তাপ দিলে ১-২
মধ্যে অ্যামোনিয়া গ্যাসের ঝাঁঝালো গন্ধ
বের হবে এবং সার গলে যাবে আর যদি গন্ধ ও না গলে তাহলে বুঝতে হবে ভেজাল।
